חג השבועות בפתח בו אנו נוהגים הדתיים (ולא רק) לאכול רק מוצרי חלב. הנוהג הזה נובע מהמסורת היהודית העתיקה, בה מוצרי החלב מסמלים את התורה אותה קיבלו בני ישראל מהאלוהים בהר סיני. הנוהג הזה ממשיך עד היום בו אנו נוהגים לאכול בחג הזה מוצרי חלב, ורוב המזון הנמכר ברשתות המזון עשוי מחלב. עדי גבירצמן, מומחית... להמשיך לקרוא ←

פיצה היא מנה איטלקית פופולרית שהפכה למאכל אהוב כמעט בכל העולם. כשמדובר בחג השבועות שהוא חג יהודי, נהוג לאכול מאכלי חלב וגבינות, ביניהם פיצה עם גבינות ותוספות מעל שיכולה להיות אופציה מצוינת- אם זו מנה ראשונה טעימה ואף ארוחה שלמה ומשביעה. אמנם, פיצה היא מנה אהובה, אבל לאלו עם רגישות לגלוטן או ללקטוז, ולאלו השומרים... להמשיך לקרוא ←

חברת "חקלאי גרנות", מגדלת האבוקדו הגדולה בישראל והמשווקת של פירות וירקות לרשתות המזון, מגישה לרגל ל"ג בעומר מתכון מקורי ומיוחד בשילוב הפרי הירוק: תפוח אדמה ממולא באבוקדו המתכון פשוט וקל הכנה, טבעוני, ניתן להכינו עם כל סוגי תפוחי האדמה והאבוקדו, ויכול להתאים כארוחת ביניים או כתוספת למנה עיקרית. מצרכים (לכ-2 מנות): 1 תפוח אדמה בגודל... להמשיך לקרוא ←

השפית רותם ניצן ורשת סולתם יצרנית סדרת כלי הבישול האיכותיים ויוקרתיים Provence מגישים לכם מתכון ל: שוק אוסובוקו טלה       מצרכים: 5  יחידות אוסובוקו טלה 15  שיני שום מלח פלפל שחור גרוס שמן זית 2 בצלים חתוכים גס 2 גזרים חתוכים גס שורש סלרי פרוס בעובי 1 ס"מ 2  ענפי מרווה 2  כפות... להמשיך לקרוא ←

הקינוח הלאומי של יום העצמאות: עוגת ביסקוויטים ללא גלוטן, ללא סוכר ודל פחמימות   כמות מנות: חתיכות בגודל בינוני 10-12 זמן הכנה - שעה וחצי. זמן קירור והתייצבות - לפחות שעתיים רמת קושי-בינונית לכבוד יום העצמאות קבלו מתכון לעוגה הכי ישראלית שיש! עוגת ביסקוויטים. העוגה שאהובה על כל הילדים והמבוגרים, והפעם בגרסה דלת פחמימה, ללא... להמשיך לקרוא ←

מותג המיצים הסחוטים פרימור מגיש לרגל יום העצמאות מתכון חגיגי בצבעי כחול לבן:   מאפינס תפוזים עם חמוציות ושוקולד לבן     חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה לרגל יום העצמאות, יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון למאפינס תפוזים משגעים, עם חמוציות ושוקולד לבן. ניתן להכין בשלל תחתיות צבעוניות בצבעי... להמשיך לקרוא ←

עדי גבירצמן, מומחית לתזונה מאוזנת, מפתחת מתכונים דלי פחמימות, ללא גלוטן מ-התפריט, מגישה לכם לרגל חג הפסח הקרב ובא, עוגה חגיגית ומפנקת: עוגת קרם יוגורט ורימונים   עוגת הקרם כשרה לפסח ללא גלוטן, ללא סוכר ודלי פחמימות. העוגה מורכבת משכבת בסיס של בצק פריך ומעליה שכבת קרם יוגורט מתוק/חמצמץ בליווי גרעיני רימון. המפגש בין הטעמים... להמשיך לקרוא ←

לקראת חג הפסח עדי גבירצמן,  מומחית לתזונה מאוזנת, מפתחת מתכונים מדלי פחמימות, ללא גלוטן, מגישה לכם מתכון כשר, ללא גלוטן, ללא סוכר ודלי פחמימה: נשיקות כרובית כשר לפסח ללא גלוטן, סוכר, דלי פחמימה   ערכים ל-25 יחידות: פחמימות, 55.2  גרם, 1.2 גרם פחמימה ליחידה.     מצרכים: 350 גרם כרובית מפורקת לפרחים (בערך 1/2 כרובית בינונית) 2... להמשיך לקרוא ←

חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון ללזניה רביולי מהפכנית בתבנית אחת: לזניה רביולי עם תרד וגבינות   חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה איכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה יחד עם הבלוגר רון יוחננוב, מתכון מקורי ללזניה רביולי משגעת: כיסוני פסטה טרייה ממולאים בגבינות, שכבות של תרד טרי ורוטבי שמנת ועגבניות – הכל בתבנית... להמשיך לקרוא ←

לקראת חג הפסח משווקת עדי גבירצמן, מומחית לתזונה מאוזנת, ללא גלוטן מה- Hatafrit ספר מתכונים דיגיטלי: "לחמים וכריכים", עם 15 מתכונים קלים ומהירים להכנה, טעימים ובריאים. המתכונים, שנבנו בקפידה עבור כל מי שרגיש לגלוטן, או צריך להפחית צריכה של פחמימה, טעימים בדיוק כמו הגרסאות המקוריות – וקלים יותר לאפייה מאשר לחמים מסורתיים.   בין המתכונים:... להמשיך לקרוא ←