אני מאוד אוהבת אוכל איטלקי על כל סוגיו – פסטות, פיצות, ניוקי, ריזוטו ועוד. לעיתים נראה לי שנולדתי במדינה הלא נכונה 🙂
על כן, שמחתי מאוד כשהוזמנתי למסעדה האיטלקית Piano-Piano (לאט לאט באיטלקית)הממוקמת בקומה השנייה של קניון G ביקנעם, שתחגוג יום ההולדת 6 ביום שני, ה-18.6 החל מהשעה 19:00 עם 1+1 על המנות העיקריות. כולכם מוזמנים!
המסעדה מעוצבת בסגנון של בית חם ומודרני בטוסקנה, ישנם מקומות ישיבה בפנים ובחוץ ובר אכילה נוח אל מול חדר יינות מסוגנן.
המטבח פתוח ונגלה לעיניי האורחים עם כניסתם למסעדה, אשר במרכזו ממוקם תנור פיצות יחיד מסוגו בארץ – עיצוב המשלים את החוויה האיטלקית.
בכניסה למסעדה ניצבה מארחת שליוותה אותנו עד השולחן ומשם הופקדנו בידיי אחת מהמלצריות להמשך חווית שירות מושלמת.
התפריט האיטלקי המגוון והאותנטי הציע לנו מנפלאות ארץ המגף. הוא טמן בחובו מנות ביניים מיוחדות, פסטות מצוינות, פיצות קריספיות ושאר מנות איטלקיות משובחות.
פתחנו את הארוחה במבחר מאזטים כרובית ברוטב, ארטישוק צלוי בשמנת ורוטב כמהין ועוד.
כל המנות הראשונות הוגשו לנו עם פוקצ'ה חמה וקריספית שיצאה היישר מהתנור המוגשת עם שמן זית מובחר וחומץ בלסמי עם מטבל היום.
המשכנו עם סלט הבית- Piano תערובת חסות, פרוסות תפוח, גורגונזולה ושקדים מקורמלים עם וינגרט של בלסמי דבש בתוספת גבינת פטה | גורגונזולה . היתה זו מנה גדולה, טריה וטעימה במיוחד.
מתפריט הפסטות טעמנו ניוקי טעים להפליא ברוטב שמנת, שום, יין לבן ומחית פטריות כמהין.
כמו כן, טעמנו ריזוטו עם תערובת פטריות, מחית כמהין, בצל, יין לבן, שמנת ופרמז'ן שהאיר בפי טעם של עוד.
ואיך אפשר בלי פיצה? מתפריט הפיצות קבלנו פיצת רג'יאנו עשויה מבצק דק ופריך עם רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן ועלי אורוגולה. למרות שהיא מוגדרת בתפריט כפיצה אישית זוהי פיצה גדולה עם מיגוון תוספות ומאוד טעימה.
למרות שהיינו כבר שבעים לא יכולנו לוותר על הקינוחים. יש מישהו שיכול?
אני לא יכולה לעמוד בפני פחזנית. קבלנו מנת פרופיטרול שכללה שלוש פחזניות עשויות היטב במילוי קרם וניל מוצלח, על מרק שוקולד חם עם גלידת בננות, אגוזים, שוקולד ושקדים.
בנוסף קבלנו פאדג' שוקולד- עוגת שוקולד חמה המוגשת עם גאנש שוקולד, רוטב קרמל מלוח, וגלידת וניל וקצפת.
הקינוחים היו טעימים מאוד ומענגים ביותר שחיתות לשמה!
הארוחה לוותה בקוקטייל נהדר ברד פיאנו- קוקטייל שעושה קר בפה וטוב לנשמה.
בין המנות הנוספות במסעדה ניתן לראות בנוסף:
סוגים שונים של פסטות, ש-90% מהן מיוצרות במקום (ה10% הנותרים מיובאות היישר מאיטליה) לדוגמה ניתן לראות את מנת פפרדלה הציידים (פסטה טרייה ורחבה עם נתחוני פילה, תערובת של פטריות שמפיניון ופורטבלו, ציר בקר, נגיעה של שמנת ופרמז'ן). חובבי הפיצות ימצאו בתפריט סוגי פיצות שנאפות בתנור האיטלקי המיוחד, שמעניק להם קריספיות ופריכות בו זמנית. ישנם כמה סוגי ריזוטו מופלאים שיזכירו לכם את חבל טוסקנה ולכל אוהבי הבשר, גם עליכם לא פסחו והמסעדה מציעה מספר מנות בשריות שהשיא כך אומרים, זה נתח פילה בקר ברוטב שמנת כמהין.
תפריט הקינוחים של האיטלקייה ביקנעם נראה מבטיח ביותר"טירמיסו" (בישקוטים טבולים באספרסו עם גבינת מסקרפונה מוקצפת, ליקר קפה וקקאו). פשוט מושלם.
היתה זו ארוחה משביעה טעימה מאוד שהשאירה בפינו טעם של עוד..
זיכרו Save The Date – אירוע יום ההולדת יתקיים ביום שני, ה18.6 החל מהשעה 19:00 עם 1+1 על המנות העיקריות.
פיאנו פיאנו יקנעם , מתחם G-6 יקנעם
טלפון – 04-9121912
שעות פתיחה:
ימים א'-ש' מהשעה 12:00 עד האחרון האורחים
