נשארו לכם מצות?  למה לזרוק?

קבלו קינוח מתוק, טעים, פשוט וקל שמאוד אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד

כדורי שוקולד ממצות בציפוי קוקוס

כדורי שוקולד קלים מאוד להכנה, 10 דקות של הכנה ויש לכם פינוק מתוק לילדים וגם למבוגרים

מצרכים:

4 מצות

כוס  חלב

1 כף  סוכר

200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

100 גרם חמאה חתוכה לקוביות

100 גרם אגוזי מלך קצוצים

100 גרם שקדים קצוצים (אופציונלי)

לציפוי:

קוקוס

אופן ההכנה:

1. שוברים שתי מצות לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.

2. מוסיפים חלב וסוכר, מערבבים ומשהים עד שהמצות התרככו.

3. ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל או על אמבט מים חמים בשיטת בן מארי  ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה.

שיטת בן מארי – הניחו סיר עם 2 כוסות מים רותחים על אש בינונית. מעל הסיר הניחו קערה עמידה בפני חום ובתוכה את קוביות השוקולד. וודאו שהקערה איננה נוגעת במים הרותחים. ערבבו את הקוביות לאט ובעדינות עד להמסה מלאה (מומלץ עם מרית סיליקון). הסירו את הקערה מהסיר עם המים ונגבו בעדינות את האדים.

4. יוצקים את תערובת השוקולד, האגוזים והשקדים על המצות המרוככות ומערבבים.

3. מפוררים את שתי המצות הנוספות לפירורים קטנים, מוסיפים לתערובת ומערבבים היטב.

4. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר כ- 3 שעות להתייצבות (לוודא שהתערובת לא תתקשה מידיי).

5. יוצרים כדורים בקוטר כ- 4 ס”מ.

6. מצפים בקוקוס.

7 . שומרים במקרר.