ספגטי עם גבינה בולגרית

מי לא אוהב ספגטי? אימי אהבה להכין את הספגטי בעיקר בשילוב עם גבינה בולגרית.  שילוב מתבקש וטעים שהייתי אוהבת לאכול חם וגם קר.

ספגטי עם גבינה בולגרית

מצרכים:

חבילת ספגטי
250 גרם גבינה בולגרית
3 ביצים
3/4 כוס חלב
115 גרם חבילת חמאה

אופן ההכנה:

מרתיחים מים בסיר גדול, עם כף מלח ושתי כפות שמן זית
מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה שעל האריזה עד לדרגת אל-דנטה
שופכים את הספגטי לתוך מסננת (לא שוטפים), מנערים היטב כדי לסנן את כל המים

בסיר רחב שמים:

115 גרם חמאה (חתוכה לחתיכות)
3 ביצים
כוס חלב

מבשלים תוך בחישה את שלושת המרכיבים עד שהביצים נקרשות
מכבים את האש

מוסיפים את הספגטי ומערבבים מלמטה כלפי מעלה
מוסיפים 2 כוסות גבינה בולגרית מפוררת
מערבבים היטב מלמטה למעלה

שמים בתבנית

אופים בגריל 20 דקות

מעבירים לצלחת הגשה

  • השתמשתי בחצי מהכמות במתכון

התגובות סגורות.

פועל על WordPress | ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

דילוג לתוכן