"מעדני יחיעם" מגישה לרגל חנוכה: לביבות ירק עם סלמי סרוולט     לרגל חנוכה מגישה חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות הישראלית המובילה, יחד עם השפית ניקי בי, מתכון פשוט וקל הכנה של לביבות ירק טעימות במיוחד, מירקות שניתן למצוא בכל מקרר. ללביבות הוסף שדרוג מיוחד של סלמי סרוולט של מעדני יחיעם, שהופך אותן אפילו... להמשיך לקרוא ←

קבלו מתכון לשדרוג המאכל הכי פופולרי בארוחת הבוקר החביתה -   מיש מש בולגרי     ביצים מקושקשות בתוספת ירקות וגבינה בולגרית.   מצרכים: 1 פלפל אדום  1 פלפל ירוק/צהוב/כתום 2 עגבניות בשלות ומוצקות בגודל בינוני חתוכות לקוביות 2 בצלים פרוסים 200 גרם גבינה בולגרית מלוחה מפוררת 4 ביצים  3 כפות שמן זית קמצוץ מלח... להמשיך לקרוא ←

סלט פלפלים קלויים עם גבינה בולגרית היווה חלק ניכר מטעמי ילדותי. סלט פלפלים טעים חם או קר המהווה מילוי נהדר בכריך. מצרכים: 8 פלפלים אדומיםגבינה בולגרית קשה מלוחה1ביצה טרופהכף שמן אופן ההכנה: 1. קולים את הפלפלים מכל הצדדים2. מכניסים לשקית ניילון ואוטמים לחצי שעה3. קולפים את הפלפלים4 מחממים מחבת עם כף שמן5. חותכים את הפלפלים… להמשיך לקרוא ←

אחד הסלטים שמאוד אהבתי בעבר ומשום מה קצת נשכח ממני הוא -סלט נלסון  סלט נלסון מורכב מהרבה מלפפונים ירוקים, מלפפונים חמוצים וביצים קשות, שילוב מוצלח ואהוב.קל להכנה וטעים מאוד. מצרכים (שתי מנות)4-3 מלפפונים ירוקים בינוניים4 מלפפונים חמוצים במלח3-2 ביצים קשות (גודל L)2 כפות מיונז2 כפות מיםחרדל (אופציונלי)מלחקורט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה:מבשלים את הביצים לביצים קשות ומצנניםשמים את המלפפונים... להמשיך לקרוא ←

אחד הסלטים שהיה נפוץ בבית הוריי היה: סלט חצילים   סלט הנפוץ במטבחי עמים שונים אשר בבסיסו חצילים ולכל עדה יש את מאכלי החצילים שלה. קבלו מתכון משודרג לסלט הנפלא הזה שלא תפסיקו לאכול.   מצרכים: 2 חצילים 2 פלפלים אדומים פטרוזיליה 2-3 שיני שום כתוש חומץ מלח פלפל שחור כמון חומץ אורז שמן  ... להמשיך לקרוא ←

אחת המנות הנוסטלגיות שהיו מגישים בחתונות כמנה ראשונה היתה - בורקס במילוי בשר ברוטב פטריות     מנת הבורקס היוותה פתיחה נאה לחתונה ומעוררת געגוע בלב רואיה וטועמיה..   מצרכים : חבילת בצק עלים בשר: 1/2 קילו בשר טחון בצל רסק עגבניות קטן מלח פפריקה מתוקה פלפל שחור מים שמן ביצה שומשום רוטב פטריות: פטריות... להמשיך לקרוא ←

אחד המאכלים הפופולריים, הטעימים ואהובים הוא השניצל. קיימים מתכונים רבים ברחבי הרשת כיצד להכין את הציפוי לקבלת שניצלים פריכים מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. קבלו מתכון משודרג ומנצח שלא אכלתם מעודכם להכנת –  שניצל עסיסי בציפוי פריך מצרכים : חזה עוף פרוס לשניצלים שטוחים באופן אחיד  לציפוי  פירורי לחם של פרג (התיבול הקלאסי) פירורי לחם ללא… להמשיך לקרוא ←

אחד הקינוחים הנפוצים והאהובים שמידי יום שישי אימי היתה מכינה, היה המעדן הזה בניחוח קינמון שהיה מוגש  קר - סוטלאץ'     קינוח קל להכנה וטעים מאוד.   מצרכים להכנת סוטלאץ' : 1/2 ליטר חלב 5 כפות אורז עגול 3 כפות סוכר 1 כוס מים לעיטור-  קינמון   אופן ההכנה מבשלים את החלב, עם המים והסוכר עד... להמשיך לקרוא ←