חוגגים ט”ו בשבט עם מנה מהטבע. “משק אחיה” והשף דוד ביטון מגישים: טרטר בר ים בשמן זית עם סלט ים תיכוני   יצרנית שמן הזית הישראלי המובחר “משק אחיה”, המתמחה בייצור שמן זית הנחשב לשמן הזית הטוב בישראל, מגישה לרגל ט”ו בשבט, יחד עם השף דוד ביטון, מנה נפלאה, צבעונית וחגיגית, של טרטר בר ים… להמשיך לקרוא ←

הזמן המופלא של ראשית המסיק. “ראשית המסיק” היא תקופה מיוחדת בשנה, בה, למשך תקופה קצרה, הכל עדיין ראשוני ומרגש. עונת המסיק מתחילה בחודש אוקטובר, מיד אחרי סוכות, עד אזור חודש דצמבר, בחנוכה. זוהי עונת הסתיו, תקופה בה עצי הזית עמוסי פרי וממתינים בדריכות למוסקים, שכבר מתחילים לחמם מנועים לעבודה ולשיא ההתרחשות החקלאית! זהו זמן של… להמשיך לקרוא ←