חודש שבט וט"ו בשבט במקורות מופיע כראש השנה לאילן, ומזוהה בתודעת כולנו כסמל לפריחת השקד. עץ השקד מתאפיין בכך שפריחתו מקדימה את כל שאר העצים, ודווקא בתקופה זו של החורף, שהשמיים אפורים, ניצני השקד מאירים בוורוד ולבן את הנוף הקודרני של החורף. בתקופה זו של פריחת השקד (בחודש פברואר) בכפר הידוע במרוקו תפראווט (Tafraout )... להמשיך לקרוא ←

השף גיל אבירם ורשת סולתם מגישים לכם מתכון מנצח לחגי תשרי העומדים בפתח: דג לברק שלם צלוי במחבת   הסוד במנה מנצחת הוא שתהיה כמובן טעימה מאוד, מרשימה למראה ותשאיר חותם בקרב האורחים. יחד עם זאת, רצוי שלא תדרוש זמן הכנה ממושך והרבה מצרכים. המתכון המהיר לדג לברק שלם הצלוי במחבת הוא בדיוק כזה!  ... להמשיך לקרוא ←

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ומוצרי המאפה המובילה בישראל, מגישה לרגל שבועות, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מתכון ל: עוגת שמרים גבינה ושוקולד עוגה מרהיבה ומענגת, היכולה לשמש כקינוח בארוחת החג להנאת כל המשפחה. מצרכים (לעוגה בתבנית עגולה): לבצק: 1 קילו קמח 20 גרם שמרים יבשים 150 גרם סוכר 450 מ"ל חלב (כוס ושלושת רבעי)… להמשיך לקרוא ←

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל שבועות מתכון חגיגי ומיוחד: פולנטה תירס עם צלעות תירס מתובלות וקוביות סלמון השימוש במנה בפולנטה תירס מוכנה של "פסטה ריקו", הנמכרת במהדורה מוגבלת לרגל החג. המנה קלה להכנה, מרשימה וטעימה במיוחד, תהיה הכוכבת של שולחן החג שלכם, גם בטעם וגם בנראות!… להמשיך לקרוא ←

חברת סולתם באדיבות רינה צדוק מגישה לכם לקראת חג הפסח תפריט מושלם לארוחת ליל הסדר שישבור את התפריט השגרתי ויפתיע את המסובים לשולחן החג. פריטטת מצות וירקות חומרים: 2 כפות שמן זית 5  ביצים 4 מצות חצי כוס מים חצי צרור אספרגוס 1 זוקיני כוס תרד פלפל צ'ילי 3 גבעולי בצל ירוק 2 גבעולי זעתר… להמשיך לקרוא ←

מחפשים מתכונים קלים לחג הפסח שכל אחד יכול להכין בקלות? הדרך הפשוטה ביותר לארח ולהגיש ארוחת ערב קלילה ומהירה מתחילה בחבילת שיפודים: שיפודי דג, שיפודי עוף, שיפודי ירקות ושיפודי פירות. הם קלים להכנה, לבישול ולהגשה ותהליך העבודה במטבח איתם מהנה וגם אסתטית.  להלן שני מתכונים קלים באדיבות המותג הוסטס: שיפודי דגים מתובלים להגשה על שיפודים… להמשיך לקרוא ←

שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא!!! ועם כל שמחה וחג, מגיעות גם מחשבות על הערך הקלורי של החג. זוהי סוג של גזירת גורל שמגיעה בחגים, ימי הולדת, חול המועד, הרמת כוסית בעבודה ואפילו בארוחה מפסקת. ובפסח, על אחת כמה וכמה.     אלינור חינגה מזרחי, דיאטנית קלינית  BSc. R.D ומנחת קבוצות בחלי ממן רשת המתמחה… להמשיך לקרוא ←

חברת "פסטה ריקו", החברה הישראלית המתמחה בייצור פסטה טרייה ואיכותית בשיטה איטלקית מסורתית, מגישה לרגל הקיץ והחופש הגדול מתכון קייצי ומפנק : רביולי גבינות שמש הרביולי עשיר בגבינות, עם טוויסט של פירורי עגבניות מיובשות. השימוש במנה ברביולי גבינות איכותי מבית "פסטה ריקו", עשוי מ-100% קמח דורום וגבינות איכותיות: ריקוטה, מסקרפונה וגראנה פדנו, מנה קלאסית שלא… להמשיך לקרוא ←

לרגל יום הפלאפל הבינלאומי, אשר חל מידי שנה ב-12 ביוני, מגישה חברת "חקלאי גרנות", המתמחה בשיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, מתכון לפלאפל מקורי וטעים: פלאפל אבוקדו שילוב טעמים מפתיע המעניק למנה הישראלית הפופולארית חידוש מרענן ומשלב בה את הפרי האהוב ביותר בישראל – אבוקדו. מצרכים (לכ-4 מנות ראשונות): 2 אבוקדו קלוף וללא… להמשיך לקרוא ←

יצרנית הגבינות הטבעוניות "משומשו" מגישה לרגל שבועות, יחד עם השפית אביגיל מייזליק, מתכון חגיגי ונפלא ל: עוגת גבינה טבעונית בכוסות עוגת גבינה טבעונית בכוסות היא על בסיס עוגיות אוראו ושוקולד לבן בשילוב ממרחי הגבינות הטבעוניות בסגנון שמנת של משומשו, טעימה ומענגת ונהדרת כקינוח בארוחת החג, לטבעונים וגם לאלו שלא. מצרכים (ל-6 מנות): 2  חבילות עוגיות… להמשיך לקרוא ←