דבש, הפינוק המענג והטבעי קסם לבני אדם במשך אלפי שנים. מעבר למתיקותו שאין לעמוד בפניה, הוא מציע אינספור היבטים שובי לב המתפרשים ממקורותיו בטבע ועד לשימושיו המגוונים בתרבות, בריאות ומטבח. יצירה נצחית: המתנה הקולינרית של הטבעמסעו מתחיל בעבודה החרוצה של דבורי הדבש, כשהן אוספות צוף מפרחים והופכות אותו לחומר אמברוזיאלי זה. התהליך כולל המרה אנזימטית,... להמשיך לקרוא ←