ליום הטבעונות הבינלאומי: מתכון אושפלו טבעוני המתכון באדיבות השף גיל אבירם וסולתם ב-1 בנובמבר מציינים את יום הטבעונות הבינלאומי – הזדמנות לחגוג אורח חיים שמדגיש בחירות מודעות, ערכים סביבתיים וחמלה. לכבוד יום זה, שכולל היבטים שונים של הטבעונות ונותן מקום גם לבישול טבעוני מזין ומגוון, מציגים השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה המוביל סולתם,... להמשיך לקרוא ←
מתכון מיוחד למוסקה במתכונת חגיגית חג הסוכות הוא הזדמנות מושלמת לארח במאור פנים, ולהגיש מנות חגיגיות המשלבות טעמים עשירים וריחות משכרים. מוסקת בשר חגיגית, כזו שתמלא את הסוכה בניחוחות של בית, היא בדיוק מה שצריך כדי להפוך את שולחן החג למרכז האירוח המושלם ותקצור מחמאות מכל סועד. השף גיל אבירם, בשיתוף עם מותג כלי הבישול... להמשיך לקרוא ←
קציצות עוף וכתומים הן מנה קלה, טעימה ומזינה שמתאימה לכל המשפחה. השילוב בין עוף טחון לירקות כתומים כמו גזר, בטטה או דלעת מוסיף לקציצות טעם מתקתק, רכות ועסיסיות, וגם תוספת של ערכים תזונתיים חשובים. מוגש לכם בזאת מתכון ל - קציצות עוף וכתומים מצרכים לקציצות: חצי קילו עוף טחון (חזה או פרגית) 2 בצלים מגורדים דק... להמשיך לקרוא ←
גלדי בצל ממולאים חמוצים מתוקים חגיגה בלקנית באדיבות השף גיל אבירם והמותג סולתם. הכנה ראשונית של הבצל:לוקחים 6 בצלים עם קליפה וחורצים אותם לאורך עד האמצע.מרתיחים את הבצלים המחורצים למשך 10- 15 דקות.לאחר מכן מוצאים ומפרקים את השכבות בזהירות. מצרכים למלית:1 כוס אורז לבן שטוף ולא מבושל1 עגבניה קצוצה דק1 בצל לבן קצוץ ומטוגן1 כפית… להמשיך לקרוא ←
אוכל טוב הוא תמיד דרך נפלאה לציין את האהבה. לרגל ט"ו באב מגישה טחינה "טורקיז" מתכון רומנטי ומפנק המתאים לחגיגה רומנטית ומיוחדת: סירות קישואים עם קבב דג ברוטב יוגורט וטחינה מנה של סירות קישואים עשירה בטעמים, קלה להכנה ומתאימה באופן מושלם לחגיגה זוגית מענגת וטעימה. מצרכים (לכ-4 מנות): 8 קישואים בגודל בינוני-קטן 2 יחידות... להמשיך לקרוא ←
טחינה "טורקיז" מגישה לרגל החופש הגדול מתכון מנצח שילדים אוהבים: קציצות עוף עם בצל מקורמל וטחינה החופש הגדול כבר כאן ושהות הילדים בבית מצריכה הכנה של אוכל טעים ומזין. יצרנית הטחינה "טורקיז" מגישה לרגל החופש, יחד עם השפית ללי האס, מתכון לקציצות עוף משגעות, עם רוטב סמיך ומענג של בצלים מקורמלים, בשילוב... להמשיך לקרוא ←
חודש שבט וט”ו בשבט במקורות מופיע כראש השנה לאילן, ומזוהה בתודעת כולנו כסמל לפריחת השקד. עץ השקד מתאפיין בכך שפריחתו מקדימה את כל שאר העצים, ודווקא בתקופה זו של החורף, שהשמיים אפורים, ניצני השקד מאירים בוורוד ולבן את הנוף הקודרני של החורף. בתקופה זו של פריחת השקד (בחודש פברואר) בכפר הידוע במרוקו תפראווט (Tafraout )… להמשיך לקרוא ←
השף גיל אבירם ורשת סולתם מגישים לכם מתכון מנצח לחגי תשרי העומדים בפתח: דג לברק שלם צלוי במחבת הסוד במנה מנצחת הוא שתהיה כמובן טעימה מאוד, מרשימה למראה ותשאיר חותם בקרב האורחים. יחד עם זאת, רצוי שלא תדרוש זמן הכנה ממושך והרבה מצרכים. המתכון המהיר לדג לברק שלם הצלוי במחבת הוא בדיוק כזה! ... להמשיך לקרוא ←
חברת “אחוה”, יצרנית הטחנה, חלוה ומוצרי המאפה המובילה בישראל, מגישה לרגל ט”ו באב, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מתכון יפהפה לחגיגה מתוקה של אהבה: פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וממרח קוקוס כמה יפה ומפואר, ככה טעים. המתכון קל הכנה, מתאים להגשה בארוחה זוגית וכקינוח מושלם בארוחת החג. מצרכים (לכ-6 יחידות): למרנג: 4 חלבונים… להמשיך לקרוא ←
חברת “אחוה”, יצרנית הטחינה, חלוה ומוצרי המאפה המובילה בישראל, מגישה לרגל שבועות, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מתכון ל: עוגת שמרים גבינה ושוקולד עוגה מרהיבה ומענגת, היכולה לשמש כקינוח בארוחת החג להנאת כל המשפחה. מצרכים (לעוגה בתבנית עגולה): לבצק: 1 קילו קמח 20 גרם שמרים יבשים 150 גרם סוכר 450 מ”ל חלב (כוס ושלושת רבעי)… להמשיך לקרוא ←
פועל על WordPress | ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.