מאמרים מומלצים

7 כללים מדעיים להכנת הפסטה הביתית המושלמת

21/10/2025

חברת השדה מוצרים אורגניים משיקה: סדרת פסטות אורגניות "Cinque Colori" – בחמישה צבעים

31/08/2020

ספגטי ברוטב שמן זית ושום

13/05/2020

ספגטי עם גבינות

08/06/2019

מי לא אוהב ספגטי? אימי אהבה להכין את הספגטי בעיקר בשילוב עם גבינה בולגרית.  שילוב מתבקש וטעים שהייתי אוהבת לאכול חם וגם קר.

ספגטי עם גבינה בולגרית

מצרכים:

חבילת ספגטי
250 גרם גבינה בולגרית
3 ביצים
3/4 כוס חלב
115 גרם חבילת חמאה

אופן ההכנה:

מרתיחים מים בסיר גדול, עם כף מלח ושתי כפות שמן זית
מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה שעל האריזה עד לדרגת אל-דנטה
שופכים את הספגטי לתוך מסננת (לא שוטפים), מנערים היטב כדי לסנן את כל המים

בסיר רחב שמים:

115 גרם חמאה (חתוכה לחתיכות)
3 ביצים
כוס חלב

מבשלים תוך בחישה את שלושת המרכיבים עד שהביצים נקרשות
מכבים את האש

מוסיפים את הספגטי ומערבבים מלמטה כלפי מעלה
מוסיפים 2 כוסות גבינה בולגרית מפוררת
מערבבים היטב מלמטה למעלה

שמים בתבנית

אופים בגריל 20 דקות

מעבירים לצלחת הגשה

• השתמשתי בחצי מהכמות במתכון