חוגגים שבועות עם "פרימור" יצרנית המיצים הטבעיים "פרימור" מגישה מתכון לעוגה חגיגית בטעם מקורי:
טירמיסו לימונענע
חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון חגיגי ומיוחד לרגל שבועות: טירמיסו לימונענע. עוגת קינוח אוורירית בטעם רענן ומקורי של לימון ונענע, יפיפייה וטעימה במיוחד.
המתכון קל להכנה, בשימוש משקה לימונים ונענע של פרימור ומתאימה להגשה כקינוח נפלא בארוחת החג להנאת כל המשפחה.
מצרכים (לתבנית מרובעת 22 ס"מ):
1 חבילת בישקוטים (200 גרם)
1.5 כוסות משקה קל לימונים ונענע של פרימור
1.5 מיכלים שמנת מתוקה (375 מ"ל)
1 שקית אבקת סוכר (100 גרם)
1 חבילת גבינת מסקרפונה (250 גרם)
1 קליפת לימון מגורדת
לקישוט:
פלחי לימון מסוכרים (לא חובה)
עלי נענע טריים
אופן ההכנה:
- מכינים את הקרם: בקערת מיקסר עם וו בלון, מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
- מוסיפים את גבינת המסקרפונה וקליפת הלימון המגורדת, וממשיכים להקציף עד שהקרם אחיד וסמיך.
- מרכיבים את העוגה: טובלים כל בישקוט במשקה קל לימונים ונענע למשך שתי שניות ומסדרים בשורה בתחתית התבנית (אם יש צורך, שוברים את הבישקוטים). מורחים את הקרם מעל שכבת הבישקוטים הראשונה.
- חוזרים על הפעולה: טובלים שוב את הבישקוטים במשקה לימונים ונענע ומניחים בשורה נוספת מעל הקרם, ואז מורחים קרם על השכבה השנייה.
- קירור: עוטפים את התבנית בניילון נצמד ומעבירים לקירור למשך לפחות שעה.
- קישוט: מקשטים את העוגה בפלחי לימון מצופים בסוכר, עלי נענע טריים ומגישים.
חג שמח..
קרדיט צילום: אולגה טוכשר
