בין אם אתם יוצאים לחופשה משפחתית מרגשת או לטיול במסגרת העבודה, הטיסה עלולה להיות אתגר מבחינת התזונה הבריאה לכולנו. לעיתים קרובות, האוכל שמוגש במטוס אינו מספק את הצרכים התזונתיים שלנו, במיוחד כשמדובר בילדים.
ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, משתפת אותנו בעצות וטיפים מעשיים כיצד להיערך נכון ולבחור במזונות המתאימים ביותר לטיסה, כדי לשמור על בריאות ורווחת כל המשפחה.
דר איה בן שלום מנחה בחלי ממן . צילום עצמי
תכנון מראש והכנה נכונה יכולים לעשות את כל ההבדל בין טיסה נעימה ומספקת לבין טיסה שבה תתקשו למצוא מזון מתאים ובריא. הקדישו זמן לתכנון וארגון המזון לפני הטיסה, וכך תוכלו ליהנות מטיסה נוחה ובריאה. בדקו מה מותר ומה אסור להעלות למטוס וארזו את המזון בקופסאות אטומות, על מנת לשמור על טריות המזון ולהבטיח שלא יישפך במזוודה או בתיק. תכננו את הארוחות בהתאם לזמן הטיסה, אם מדובר בטיסה ארוכה במיוחד, דאגו שיהיו לכם מספיק מזונות לשעות הנוספות. הכינו מראש מנות קלות לאכילה כדי להימנע מצורך בסחיבת כלים מיוחדים ולאפשר אכילה נוחה ופשוטה. הימנעו ממזונות הרגישים לטמפרטורות, כאלה שעלולים להתקלקל במהירות ואינם דורשים חימום או קירור.
טיסה עם ילדים יכולה להיות מאתגרת, ולכן מומלץ להביא מזונות שהילדים אוהבים ושמתאימים לטיסה, אך גם בריאים ומזינים. לדוגמה: חטיפי ירקות כמו גזר או מלפפון, פירות חתוכים כמו תפוח או ענבים, כריכים מלחם מלא עם חומוס, אבוקדו או גבינה דלת שומן, חטיפים בריאים ויוגורטים (אם ניתן לשמור עליהם בקירור עד הטיסה ובמהלכה), אגוזים, גרנולה, חטיפי גרנולה או פירות יבשים. מבחינת שתייה, הביאו בקבוקי מים רב-פעמיים שניתן למלא שוב לאחר הבידוק הביטחוני.
סלט פירות משודרג צילום יחסי ציבור
אם תבחרו לאכול את הארוחה המוגשת במטוס, כדאי לדעת איך לבחור את המנות הבריאות ביותר מהתפריט. העדיפו מנות הכוללות ירקות טריים או מבושלים, הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ומסייעים בתחושת שובע לאורך זמן. סלטים, ירקות מאודים או מוקפצים הם בחירות מצוינות, במיוחד לצד חלבונים רזים כמו מנת עוף, דג או טופו. חלבונים רזים מספקים אנרגיה ומתעכלים בצורה קלה יותר מבשר אדום.
במהלך טיסה מומלץ להימנע ממנות שמנות או מטוגנות. מנות הכוללות רטבים שמנוניים, גבינות כבדות או בשר שמן עלולות לגרום לתחושת כבדות ולאי נוחות. מזונות מטוגנים כמו שניצלים או צ'יפס עלולים להיות עשירים בשומן ובקלוריות מיותרות. אם אתם מחפשים קינוח בסיום הארוחה, העדיפו פירות טריים או יוגורט במקום עוגות או קינוחים עשירים בסוכר. אם אתם מעדיפים שתייה חמה – תה צמחים ללא סוכר הוא בחירה טובה.
חשוב להימנע משתיית אלכוהול וקפאין במהלך טיסה. אלכוהול הוא משתן טבעי, כלומר הוא מגביר את ייצור השתן ומעודד איבוד נוזלים. מכיוון שהאוויר במטוס יבש מאוד, הסיכון להתייבשות גובר, ושתיית אלכוהול עלולה להחמיר אותה ואף לגרום לתחושת עייפות, כאבי ראש ויובש בפה. גם קפאין, שנמצא בקפה, תה ומשקאות מוגזים, פועל כמשתן ויכול להגביר את איבוד הנוזלים. בנוסף, קפאין עשוי לגרום להתרגשות יתר ולתחושת חוסר מנוחה – מה שיקשה על השינה במהלך הטיסה.
חשוב לדעת שלחץ האוויר בטיסה משפיע על הטעמים ועל חוויית האכילה, ממזון שמחוץ למטוס מרגיש לנו טעים יותר מאשר אותו מזון במטוס. תנאי הסביבה במטוס, כולל לחץ אוויר נמוך ולחות נמוכה, משפיעים על חושי הטעם והריח שלנו, ולכן מומלץ להביא מזון מוכר ואהוב מהבית, במיוחד לילדים, כדי להעניק תחושת נוחות וביטחון.
צילום: iStock – כריך טונה
אם יש לכם אלרגיות או רגישויות למזון, ודאו מראש עם צוות המטוס אילו מנות בטוחות עבורכם. רוב חברות התעופה מספקות מידע על מרכיבי המנות ויכולות להציע פתרונות חלופיים במקרה הצורך. היו מוכנים והביאו עמכם מזונות שמתאימים לכם ואינם גורמים לאי נוחות. שתייה מרובה של מים והימנעות ממשקאות ממותקים יסייעו לכם לשמור על תחושת רעננות ונוחות לאורך כל הדרך.
טיסה נעימה ובריאה!
