משפחת הדלועים כוללת בתוכה מגוון רחב של חברים מוכרים: מלון, אבטיח, מלפפון, קישוא והדלעות השונות. זו היא משפחת צמחים בעלי ירקות ופירות השכיחה בתזונה האנושית כבר אלפי שנים ותועדו ביבשות שונות כמזון שבוית למאכל ופירותיו שימשו ככלי אחסון. במטבח העולמי בכלל והישראלי בפרט, ניתן למצוא שילוב של פירות משפחת הדלועים במתכונים רבים. אומנם ירקות אלו... להמשיך לקרוא ←
לביבות הן חלק בלתי נפרד מחג החנוכה, ומביאים איתם טעמים שמחממים את הלב. כאן תמצאו מגוון מתכונים ללביבות אפויות, מטוגנות וטבעוניות, שישדרגו את שולחן החג, באדיבות באדיבות: חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא. לביבות גבינה מתוקותבאדיבות: חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריאכ 12 לביבות. כל 2 לביבות תחליף לחלבון גבינה מצרכים:250 גרם גבינת... להמשיך לקרוא ←
מרק עוף ביתי הוא מאכל קלאסי המלווה אותנו מילדות, תמיד מזכיר חום ואהבה. כל תיבול וירק שמתווספים אליו מוסיפים לו עוד שכבת טעם שמחזירה אותנו לרגעים של משפחתיות. עם כל כף, הוא מביא תחושת נוחות ורוגע, . נתפס כתרופה לנפש, ומסמל חמימות ושייכות בבית. מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל מגישה לכם מתכון: מרק עוף ביתי... להמשיך לקרוא ←
השף גיל אבירם מגיש לכם מתכון למרק קובה הדלעת, תבשיל חמים ועשיר בטעמים שמחמם את הלב. עם דלעת רכה, ירקות טריים ותיבול מדויק, המרק מציע איזון מושלם של טעמים מתוקים, חמצמצים ומלוחים. התוספת של קובות ממולאות כמו קובה או קרפלך מוסיפה עוד ממד של עשירות וטעימות, מה שהופך את המרק לארוחה שלמה ומפנקת. זהו מרק... להמשיך לקרוא ←
"אחוה" והקונדיטורית אסטלה מגישים מתכון לעוגת שמרים ואגוזים מסלובניה עם מילוי מתוק: עוגת פוביטיצה טבעונית עם חלוה עוגת פוביטיצה טבעונית עם חלוה חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל, מגישה יחד עם הקונדיטורית המומחית אסטלה, מתכון לעוגת פוביטיציה חלומית, עוגת שמרים ואגוזים מסלובניה עם מלית מתוקה של חלוה ואגוזים. העוגה טבעונית, נהדרת להגשה באירוח משפחתי וכקינוח... להמשיך לקרוא ←
ליום הטבעונות הבינלאומי: מתכון אושפלו טבעוני המתכון באדיבות השף גיל אבירם וסולתם ב-1 בנובמבר מציינים את יום הטבעונות הבינלאומי – הזדמנות לחגוג אורח חיים שמדגיש בחירות מודעות, ערכים סביבתיים וחמלה. לכבוד יום זה, שכולל היבטים שונים של הטבעונות ונותן מקום גם לבישול טבעוני מזין ומגוון, מציגים השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה המוביל סולתם,... להמשיך לקרוא ←
בית הקפה אוריוס (ORYOSSSׁׂׂׂׂׂׂׂ) בשדרות של אור שוקרון אור שוקרון, בת 35 מקיבוץ ארז, עשתה את הבלתי אפשרי כשוויתרה על קריירה צבאית מצליחה כדי לרדוף אחרי התשוקה שלה לקונדיטוריה ובישול. בזמן שכולם דיברו על הסיכונים שבפתיחת עסק חדש בתקופת הקורונה, אור האמינה שמגיע לתושבי האזור ליהנות מקפה משובח ומאפים טריים, מבלי לנסוע רחוק. כך נולד… להמשיך לקרוא ←
חג הסוכות בפתח, וההכנות לקראת הארוחות בסוכה בעיצומן. בין כל הקישוטים והישיבה הנעימה באוויר הפתוח, מחפשים מתכונים קלים ומהירים שעדיין ירגישו חגיגיים ומיוחדים. מצורפים 2 מתכונים: המבורגר ברוקלי וגבינות צמחוני באדיבות: עודד טלמור, שף ומומחה לתזונת קיטו כמות: 4 המבורגרים מצרכים: 2 ראשי ברוקולי בינוניים, רק הפרחים 1 כוס פירורי מאפה קיטו שף... להמשיך לקרוא ←
מתכון מיוחד למוסקה במתכונת חגיגית חג הסוכות הוא הזדמנות מושלמת לארח במאור פנים, ולהגיש מנות חגיגיות המשלבות טעמים עשירים וריחות משכרים. מוסקת בשר חגיגית, כזו שתמלא את הסוכה בניחוחות של בית, היא בדיוק מה שצריך כדי להפוך את שולחן החג למרכז האירוח המושלם ותקצור מחמאות מכל סועד. השף גיל אבירם, בשיתוף עם מותג כלי הבישול... להמשיך לקרוא ←
קציצות עוף וכתומים הן מנה קלה, טעימה ומזינה שמתאימה לכל המשפחה. השילוב בין עוף טחון לירקות כתומים כמו גזר, בטטה או דלעת מוסיף לקציצות טעם מתקתק, רכות ועסיסיות, וגם תוספת של ערכים תזונתיים חשובים. מוגש לכם בזאת מתכון ל - קציצות עוף וכתומים מצרכים לקציצות: חצי קילו עוף טחון (חזה או פרגית) 2 בצלים מגורדים דק... להמשיך לקרוא ←
פועל על WordPress | ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.