"ט"ו בשבט הגיע, חג לאילנות" (24.1.24), חג בו המסורת היא לאכול מבחר פירות בדגש על פירות שבעת המינים. רובנו נוהגים לאכול מבחר של פירות יבשים ואגוזים למיניהם לא רק בטו בשבט אלא גם לאורך השנה כולה. אפרת בן שץ פורשיאן, דיאטנית קלינית, R.D, B.Sc, בחלי ממן, מייסדת רשת המתמחה באורח חיים בריא עושה לנו סדר בפירות היבשים... להמשיך לקרוא ←
חודש שבט וט”ו בשבט במקורות מופיע כראש השנה לאילן, ומזוהה בתודעת כולנו כסמל לפריחת השקד. עץ השקד מתאפיין בכך שפריחתו מקדימה את כל שאר העצים, ודווקא בתקופה זו של החורף, שהשמיים אפורים, ניצני השקד מאירים בוורוד ולבן את הנוף הקודרני של החורף. בתקופה זו של פריחת השקד (בחודש פברואר) בכפר הידוע במרוקו תפראווט (Tafraout )… להמשיך לקרוא ←
חברת “ר.ב.דגנים”, היבואנית הבלעדית לישראל של מותג התבלינים העולמי מקורמיק, מגישה לרגל ט”ו בשבט יחד עם הבלוגרית הילה וייס, מתכון נהדר לעוגת שקדים בהכנה ביתית, בשימוש תמצית התפוז הטהורה של מקורמיק, המעניקה לעוגה ניחוח משכר של תפוזים עוגת שקדים עם ריבת תפוז סיני העוגה קלה להכנה ויפיפייה, תקשט את שולחן החג ונפלאה להגשה לצד שתייה… להמשיך לקרוא ←
חוגגים ט”ו בשבט עם מנה מהטבע. “משק אחיה” והשף דוד ביטון מגישים: טרטר בר ים בשמן זית עם סלט ים תיכוני יצרנית שמן הזית הישראלי המובחר “משק אחיה”, המתמחה בייצור שמן זית הנחשב לשמן הזית הטוב בישראל, מגישה לרגל ט”ו בשבט, יחד עם השף דוד ביטון, מנה נפלאה, צבעונית וחגיגית, של טרטר בר ים… להמשיך לקרוא ←
פועל על WordPress | ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.