אחד המרקים המסורתיים שאמי היתה מכינה במיוחד בחודשי החורף היה: מרק שעועית לבנה - פיז'ון   מרק שעועית לבנה הוא מרק פופולרי ומסורתי המציג את המורשת הקולינרית בבולגריה המפגיש את המשפחה סביב מנה חמה, מנחמת טעימה ומזינה. ניתן להכין את הפיז'ון עם בשר, בד"כ אימי הכינה אותו ללא בשר.   מצרכים: 300 גרם שעועית לבנה... להמשיך לקרוא ←