קבלו מתכון לשדרוג המאכל הכי פופולרי בארוחת הבוקר החביתה –

מיש מש בולגרי

ביצים מקושקשות בתוספת ירקות וגבינה בולגרית.

מצרכים:

1 פלפל אדום 

1 פלפל ירוק/צהוב/כתום

2 עגבניות בשלות ומוצקות בגודל בינוני חתוכות לקוביות

2 בצלים פרוסים

200 גרם גבינה בולגרית מלוחה מפוררת

4 ביצים 

3 כפות שמן זית

קמצוץ מלח

אופן ההכנה:

חותכים את הפלפלים לרצועות

במחבת מחממים את השמן

מוסיפים את הפלפלים, הבצל והמלח

מערבבים 3 דקות באש נמוכה בעזרת כף מעץ 

מוסיפים את העגבניות

מערבבים היטב ומכסים את המחבת

מבשלים 10 דקות באש נמוכה

מוסיפים את הגבינה המפוררת ומערבבים היטב

טורפים את הביצים, שופכים לתערובת ומיד מערבבים היטב דקה

לכסות במכסה ולבשל עוד 2 דקות