קולינריה

בורקיטס תמיד מזכירים לי את סוף השבוע. מאפים נפלאים מהמטבח הבולגרי, שמאחוריהם מורשת קולינרית עשירה

קרם בוואריה הוא שמו של קינוח קרמי ממקור צרפתי, הקרוי על שם מדינת בוואריה שבגרמניה. הקינוח מבוסס על קינוח בווארי...

אחד המעדנים שסבתי ואימי היו נוהגות להכין מידי יום שישי היה בואיקוס (בויוס) – לחמניות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. לחמניות...

הבורקס במילוי תפוחי אדמה וגבינות היה מאפה אהוב בבית הוריי, שנאפה בחגים ובשגרה במילויים מגוונים ומפנקים.

מי לא אוהב פתיתים? הם בחומר ביד היוצר. התוספת הכי ישראלית בצלחת, שניתן להכינה במגוון של טעמים (עם בצל, בצל...

מי לא אוהב ספגטי? אימי אהבה להכין את הספגטי בעיקר בשילוב עם גבינה בולגרית.  שילוב מתבקש וטעים שהייתי אוהבת לאכול...

חג השבועות בפתח ומוגש לכם סלט עגבניות שרי, טעים וקל להכנה המתאים כתוספת צבעונית וטעימה לחג (ומתאימה גם לכל אירוע).סלט...

לספגטי,  אחד מסוגי הפסטה הכי בולט ומרכזי יש אינספור רטבים אחד הרטבים האהובים עלי הוא - ספגטי ברוטב שמן זית...

מחפשים רעיון לסלט אביבי, צבעוני ובריא שיקשט לכם את השולחן, יוסיף טעם נפלא לכל ארוחה ויגרוף מחמאות? רצ"ב מתכון ל-...

אין כמו מתכונים מבית שעברו מדור לדור, ואחד מהם הוא - פלפלים ממולאים בבשר ואורז     לדעת להכין פלפל...