איך ליהנות מג'אנק פוד מבלי לפגוע בבריאותנו כחלק מהחגיגות ליום הג'אנק פוד הבינלאומי (21.7) , חשוב לזכור שגם במהלך יום זה אפשר לשמור על בריאותנו ואורח חיים מאוזן.  חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מספקת לנו כלים והמלצות על איך לשלב ג'אנק פוד בצורה בריאה ובטוחה, תוך שמירה על עקרונות תזונה נכונה ואורח... להמשיך לקרוא ←

חג הפסח – מאכלים מסורתיים עם טוויסט חג הפסח קרב, כולנו מתאספים יחד לא רק כדי להנציח את יציאת בני ישראל ממצרים, אלא, גם כדי לכבד את המורשת עם ארוחה מסורתית ומאכלים סמליים שמגדירים את החג. חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא מסבירה לנו איך ליהנות ממאכלים מסורתיים וקלאסיים, תוך התמקדות במרכיבים בריאים וטכניקות... להמשיך לקרוא ←

התרופה הקולינרית: תזונה בריאה משפיעה על צמיחה ובריאות השיער באדיבות חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא השיער שלנו עובר מחזור תמידי של צמיחה, מנוחה, נשירה וצמיחה חדשה. בעוד לגנטיקה יש תפקיד משמעותי בקביעת מאפייני השיער, אין להתעלם מהשפעתם של גורמי אורח החיים בעיקר התזונה. השיערה מורכבת מחלבון, ויטמינים, מינרלים כמו אבץ וברזל ומרכיבים... להמשיך לקרוא ←

החודשים הקרים קרבים ומתמקמים כאן. בכל בית ישנם מרכיבי מזון זמינים, איתם ניתן ליצור ארוחות חמות, מנחמות ובריאות. ד״ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, רשת המתמחה באורח חיים בריא, מעניקה לנו המלצות למאכלי חורף שניתן ליישם בעונת החורף, הם נגישים ובריאים ואף יעזרו לשמירה על החום, בריאות וחוסן הגוף. מרקים: אין דבר מנחם,... להמשיך לקרוא ←

במהלך החופש הגדול, הבטחת תזונה נכונה לילדים יכולה להיות מאתגרת למדי. עם שפע של פינוקים חגיגיים, חטיפים מתוקים, חופשות וארוחות מפנקות, חיוני לשמור על גישה מאוזנת לתזונת הילדים. בחירות המזון שאנו עושים בתקופה זו יכולות להשפיע באופן משמעותי על בריאותם ורווחתם של הילדים. בתקופה זו של החופש הגדול, קידום הרגלי אכילה בריאים יכול לעזור לילדים... להמשיך לקרוא ←

שמחה רבה, שמחה רבה, אביב הגיע פסח בא!!! ועם כל שמחה וחג, מגיעות גם מחשבות על הערך הקלורי של החג. זוהי סוג של גזירת גורל שמגיעה בחגים, ימי הולדת, חול המועד, הרמת כוסית בעבודה ואפילו בארוחה מפסקת. ובפסח, על אחת כמה וכמה.     אלינור חינגה מזרחי, דיאטנית קלינית  BSc. R.D ומנחת קבוצות בחלי ממן רשת המתמחה… להמשיך לקרוא ←

חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מגישה לכם מתכון לסלט חגיגי טעים ובריא: סלט שומר וקוביות סלמון אפוי בלימון עם רוטב חרדל ודבש מרכיבים:  600  גרם פילה סלמון חתוך לקוביות בגודל 3*3 ס”מ  1  לימון חצוי וחתוך לפרוסות דקות  1  כוס יין לבן (200 מ”ל)   3 יח’ שומר חתוך לפרוסות דקות   1 בצל אדום חתוך לטבעות קטנות … להמשיך לקרוא ←

רגע לפני החגים, חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא מגישה לכם מתכון לפלפלים ממולאים בירקות. תוספת של ירק מבושל דל בקלוריות,  צבעוני ומתובל שניתן לאכול בכייף. מצרכים:  6 פלפלים בינוניים בצבעים שונים  מילוי:  קישוא גדול  גזר גדול  סלסלת פטריות שמפיניון  חצי כרובית בינונית  בצל גדול  תבלינים- מלח, פלפל, כמון או ראס אל חנות  רוטב: … להמשיך לקרוא ←

מדי שנה אנו מזדרזים לבדוק באיזה תאריך חלים החגים הפעם – מאוחר או מוקדם, בימות חול או בסופי שבוע. השנה חגי ישראל  “נופלים” באמצע השבוע ויוצרים תקופה מאתגרת למי מאתנו המעוניינים לשמור על גזרתם גם בחודש הזה.  כל המעוניין לסגל לעצמו אורח חיים בריא חייב להבין שתירוצים תמיד יש. הבחירה בידינו – האם לדחות את… להמשיך לקרוא ←

האפרסקים הינם פירות קיץ גלעניים עתיקים. הם מקור עשיר למינרלים, ויטמינים סיבים תזונתיים ורכיבים צמחיים הנקראים פוליפנולים המשמשים כנוגדי חמצון המספקים יתרונות בריאותיים רבים. יחד עם זאת באפרסקים תכולת סוכר גבוה על כן כדאי לשלב אותם במתינות בתזונה. ערכים תזונתיים עבור אפרסק בינוני כ 170 גרם: (מתוך foodsdictionary) אנרגיה (קק”ל): 67 חלבונים: 1.5 גרם פחמימות:… להמשיך לקרוא ←