חג השבועות בפתח ומוגש לכם סלט עגבניות שרי, טעים וקל להכנה המתאים כתוספת צבעונית וטעימה לחג (ומתאימה גם לכל אירוע).

סלט עגבניות שרי, זיתים ובצל ירוק

מצרכים:

סלסלה עגבניות שרי
1 חבילה בצל ירוק
1/2 פחית של זיתים ירוקים טבעות
1/2 פחית של של זיתים שחורים טבעות
2 כפות שמן זית
מיץ לימון
צנוברים לקישוט או שקדים פרוסים

אופן ההכנה:

חצו את העגבניות בעדינות לשניים או ארבע קוביות (תשדלו שלא יהיו נוזלים)
שימו את הזיתים בנייר סופג שיספגו את הנוזלים
פרסו דק את הבצל הירוק
שימו את העגבניות, זיתים ובצל בקערה וערבבו בעדינות
הוסיפו את השמן ומיץ הלימון
טעמו ותקנו תיבול – במידת הצורך הוסיפו מלח ומיץ לימון
שימו את הצנוברים למחבת ללא שמן, וקלו אותם כמה שניות (הקפידו שלא ישרפו)
לאחר שהצנוברים התקררו הוסיפו מעל כקישוט ו/או שקדים פרוסים

• ניתן במקום צנוברים להוסיף 150 גרם כדורי מוצרלה קטנים.