מתכון: כרוב אפוי ברוטב בלסמי

במסגרת יום מעשים טובים ה-18 של עמותת רוח טובה מקבוצת אריסון  שיתקיים השנה ב19 במארס, שף שאול בן אדרת מגיע ל'עמותת לשובע', לבשל עם מפוני נתיב העשרה, רעים ויד מרדכי – ארוחת גורמה עם חומרי גלם בסיסיים למען הנזקקים.

כרוב אפוי ברוטב בלסמי

מצרכים: (4 מנות)

1 כרוב אדום חתוך לשמונה פלחים לאורך

4 כפות שמן זית

1/2 כוס חומץ בלסמי

4 כפות סילאן

1/4 כפות צ'ילי יבש

מלח ופלפל

אופן הכנה:

להניח בתבנית שתיכנס לתנור את פלחי הכרוב, לטפטף שמן זית, חומץ בלסמי, סילאן, צ'ילי, מלח ופלפל.

לעטוף בנייר כסף את התבנית ולאפות בחום של 180 מעלות למשך שעה וחצי.

גם אתם רוצים לעשות משהו למען הזולת? ב-19.3 יתקיים "יום מעשים טובים". היכנוס לאתר ושם תמצאו אלפי אפשרויות להתנדבות. שרי אריסון, שיזמה את 'יום מעשים טובים' מסבירה: "אם נחשוב טוב, נדבר טוב, נעשה טוב ונשמור על היחד – העתיד שלנו יהיה טוב יותר."

https://www.good-deeds-day.org.il/