ארוחת עשר שמחכים לפתוח: מתכון לרול קשת עם חביתה וירקות / באדיבות המותג הוסטס
ארוחת העשר אולי נארזת בכמה דקות בבוקר, אבל היא צריכה לעמוד בלא מעט משימות עד שמגיע הצלצול להפסקה: להיות מזינה ומשביעה, נוחה לאכילה, להישאר טעימה גם בלי חימום, ואם אפשר, גם להיות צבעונית ומפתה מספיק כדי שהילדים באמת ירצו לאכול אותה. לקראת פתיחת שנת הלימודים, המותג הוסטס מציע רול קשת צבעוני שמכניס לטורטייה אחת חביתה, גבינה ומבחר ירקות טריים. השילוב בין הצבעים והמרקמים הופך את ארוחת העשר למנה שכיף לפתוח באמצע יום הלימודים, וההכנה הפשוטה מאפשרת להרכיב אותה במהירות גם בבקרים שבהם כל דקה נחשבת. מגלגלים, חוצים, אורזים בשקית אוכל מנייר של הוסטס, ויש ארוחה טעימה, מזינה וצבעונית שמוכנה לצאת לבית הספר.
מתכון לרול קשת עם חביתה וירקות:
2 רולים, 2 מנות
זמן הכנה: כ־15 דקות
רמת קושי: קל
מצרכים:
2 טורטיות מקמח מלא
3 ביצים
1 כפית שמן זית
3 כפות גבינת שמנת טבעית
1 גזר בינוני
1 מלפפון
1/2 פלפל אדום
1/2 כוס כרוב סגול פרוס דק
חופן עלי חסה
מעט מלח
אופן ההכנה:
טורפים את הביצים עם מעט מלח.
מחממים את שמן הזית במחבת ומכינים חביתה דקה. מעבירים לצלחת ומניחים לה להתקרר לחלוטין.
חותכים את החביתה לשתי רצועות רחבות.
חותכים את הגזר, המלפפון והפלפל לרצועות דקות ופורסים את הכרוב הסגול דק.
מניחים טורטייה על משטח העבודה ומורחים עליה שכבה דקה ואחידה של גבינת שמנת, תוך השארת שוליים קטנים.
מסדרים במרכז הטורטייה עלי חסה, חביתה, גזר, מלפפון, פלפל וכרוב סגול. לקבלת מראה צבעוני במיוחד בחיתוך, מומלץ לסדר את הירקות בשורות זו לצד זו.
מקפלים מעט את צדי הטורטייה פנימה ומגלגלים לרול הדוק.
חוזרים על הפעולה עם הטורטייה השנייה.
חותכים כל רול באלכסון לשני חלקים ואורזים בשקית אוכל מנייר של הוסטס.
להגשה:
אפשר לצרף לרול מקלות גזר ומלפפון ופרי טרי לקבלת ארוחת עשר מגוונת ומשביעה. מומלץ לאפשר לחביתה להתקרר לחלוטין לפני הרכבת הרול, כדי לשמור על הטורטייה והירקות רעננים ונעימים לאכילה.
טיפ קטן לבוקר עמוס:
את הירקות אפשר לשטוף ולחתוך כבר בערב ולשמור בקופסה אטומה במקרר. בבוקר נשאר רק להכין את החביתה, להרכיב את הרולים, לגלגל ואורזים.
המתכון מוגש באדיבות המותג הוסטס, להשיג ברשתות השיווק המובחרות ובאתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il
